☰
Lo que vas a aprender
- Examinar los fundamentos de la alimentación saludable y la nutrición.
- Conocer el proceso del metabolismo y las rutas metabólicas.
- Identificar las cantidades de energía que aporta cada uno de los nutrientes en el organismo.
- Calcular el índice de masa corporal (IMC) según el peso y la estatura de una persona.
- Valorar el estado de salud nutricional de una persona de acuerdo con sus indicadores antropométricos.
